Archiv für April 2012

Apr

27

2012

Ein Muffin zum Dahinschmelzen

Abgelegt in Kuchen und Gebäck

Muffins gehört im Bereich der Desserts zur Lieblingsspeise vieler Menschen. Sie sind klein, handlich und in der Zusammensetzung sehr wandelbar. Es gibt sie in einer Vielzahl von Varianten, süß aber ebenso in herzhafter Form. Die luftigen Kuchen sind nicht so einfach zu kreieren; sie sind in der Zubereitung sehr anspruchsvoll und empfindlich. Zudem können Muffins zu jedem Anlass gereicht werden: zum Kindergeburtstag, als Snack zwischendurch, als Mitbringsel oder einfach nur zum Kaffee. (more…)

Apr

11

2012

Den Joghurt selber machen

Abgelegt in Desserts und Eis

Gesunde Ernährung ist keine Ansichtssache, sondern wird mehr und mehr zu einem wichtigen Bestandteil in der persönlichen Gesundheitsvorsorge. Die regelmäßige Vorsorgeuntersuchung beim Hausarzt ist ab einem gewissen Alter einerseits obligatorisch, sie ersetzt andererseits aber nicht die eigene Initiative, die in diesem Zusammenhang unbedingt erforderlich ist. Wer mit 67 Jahren in den verdienten Ruhestand in einer guten gesundheitlichen Verfassung eintreten will der ist gut beraten, alles Mögliche selbst beizutragen, damit dies gelingen kann. Es ist zudem nicht ausgeschlossen, dass das Rentenalter angesichts der für die Rentenentwicklung ungünstigen Altersstruktur in der Bevölkerung nicht noch weiter nach oben korrigiert wird. Die gesunde Ernährung kann vieles dazu beitragen, das Rentenalter noch in einem guten Gesundheitszustand zu erleben. (more…)

Apr

3

2012

Leckeres Kochen mit Honig

Abgelegt in Allgemein

Ein Brötchen mit Honig versüßt jedes Frühstück. Auch in einer Tasse Tee sorgt Honig für den notwendigen Pfiff. Dieses leckere Naturprodukt spielt aber auch bei der Zubereitung von Speisen eine große Rolle. Pikanten Gerichten können kreative Köche auf diese Art eine süße Würze verleihen. (more…)