Archiv für die Kategorie: Allgemein

Nov

7

2012

Lust auf gesunden Genuss: Die Grünkohl-Zeit hat begonnen

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Jetzt ist wieder Grünkohl-Zeit und damit auch Zeit für Lust auf gesunden Genuss, denn für Grünkohl gibt es zahlreiche Rezepte, die lecker schmecken und gleichzeitig auch noch sehr gesund sind. Ich habe am Wochenende mein eigenes Rezept für eine Grünkohl-Gemüsesuppe mit Karotten, Kartoffeln, Lauch und Sellerie kreiert, die mit Gemüsebrühe und etwas Ingwer gewürzt wurde. Die Familie war auf jeden Fall ebenso begeistert wie ich, aber natürlich gibt es noch viele weitere Tipps zur Zubereitung von Grünkohl, beispielsweise klassisch mit Kassler oder Mettwurst oder auch als Grünkohl-Lasagne. (more…)

Sep

25

2012

Einfache schnelle Kochrezepte für den Alltag

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Wohl allen bekannt ist die sogenannte Ernährungspyramide, aus der sich die Grundprinzipien für die leichte gesunde Küche ableiten. Anhand dieser kann jeder Mensch sehr gut nachzuvollziehen, welche Nährstoffe er in welcher Menge zu sich nehmen sollte. So ist zum Beispiel mit Süßigkeiten, Zucker und Alkohol sparsam umzugehen. Täglich und regelmäßig dürfen tierische Lebensmittel eingenommen werden, vorzugsweise aber fettarme Varianten wählen. Hier sind Käse, Quark, Milch und Joghurt gemeint. Fisch, Fleisch und Fleischwaren sollten eher selten gegessen werden. Täglich und reichlich – hauptsächlich jedoch aus Vollkorn – können Brot, Nudeln, Reis und Kartoffeln sowie 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst die Nahrungslücken schließen. Um die leichte gesunde Küche komplett zu machen, sollten am Tag mindestens 1,5 Liter kalorienarme Getränke dem Körper zugeführt werden. (more…)

Jul

2

2012

Neues Outfit für die Küche

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Es muss ja nicht immer gleich eine komplett neue Kücheneinrichtung sein, wenn einem das Outfit der bestehenden nicht mehr so richtig gut gefällt. Manchmal machen Kleinigkeiten auch schon ordentlich was her. (more…)

Mai

9

2012

Hochwertige Produkte per Lebensmittel Lieferdienst

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Lieferservices und Lebensmittel Lieferdienste gibt es heute in Hülle und Fülle. Überall, wo man nur hinschaut, findet man Flyer oder Internetseiten, die mit der Lieferung von Gerichten oder Lebensmitteln werben. Viele Menschen, die auf hochwertige Ernährung pochen, sind der Meinung, dass Gerichte, die geliefert werden, bei weitem nicht mit denen mithalten könnten, die mit Liebe und Akribie selbst zubereitet werden. Dieses Klischee erweist sich allerdings oft als falsch. Denn viele Lieferdienste schauen mit Argusaugen auf die Qualität ihrer gelieferten Gerichte und Produkte, um delikate Lebensmittel und Speisen an die Türen von Genießern zu bringen. (more…)

Mai

4

2012

Festessen organisieren: Festliche Tischgedecke für die Hochzeit

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Wenn nicht bei einer Hochzeit, wann sind dann festliche Tischgedecke mindestens genauso wichtig wie ein gutes Essen? Ja, auch das Auge isst mit! Am schönsten Tag des Lebens soll natürlich alles passen und am besten perfekt sein. Das Essen, die Atmosphäre, die Musik, die Gäste – und natürlich die Dekoration mit Servietten, Tischkärtchen, Kerzen und Blumengestecken. Das gehört ebenso zum Hochzeit feiern wie die Geschenke. Die Dekoration findet im Veranstaltungsraum seinen Beginn, hin über Stühle, Stehtische, Buffet und gipfelt in der festlich geschmückten Tafel. (more…)