Feb

29

2012

Ein festliches Dinner für Familie und Freunde

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Es gibt immer einen Anlass, um einen geselligen Abend mit Freunden und der Familie zu verbringen. Will man sich nicht in einem Restaurant treffen, können die eigenen vier Wände zum festlichsten und gemütlichsten Ort werden.

Dazu bedarf es jedoch einer umsichtigen Vorbereitung und Planung, denn für jeden Gast soll das Dinner ein unvergessliches Erlebnis werden. Neben einer ausgeklügelten Menüfolge, die für jeden Gast etwas bietet, sollten auch die Räumlichkeiten und die Tafel dem Anlass entsprechend schön dekoriert sein.

Essbare Menüdekorationen für das Auge und den Gaumen
Egal für welches Menü man sich entscheidet, ob vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch – die Zutaten sollten frisch und appetitlich sein. Eventuell sollte man noch frische Kräuter, Obst und natives Olivenöl kaufen.

Das festliche Dinner für Familie und Freunde sollte aus einer Vorspeise, wie einer Suppe, einem Zwischengericht, dem Hautgericht, einem Salat oder einer Käseplatte und dem Dessert sowie zum Gericht passenden Getränken bestehen.

Essbare Dekorationen machen die Speisen nicht nur zu einem Gaumen-, sondern auch zu einem Augenschmaus. Selbst der einfachste Vanillepudding wird mit kandierten Früchten, Rosenblättern oder Veilchen zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Frische Kräuter sowie dekorative Blüten vom Borretsch oder der Kapuzinerkresse machen Salate bunter, bekömmlicher und können mitverzehrt werden. Auch dekorativ gestaltete und arrangierte Früchte und Gemüse können die festliche Tafel zieren. Apfelschwäne, Radieschenrosen oder Möhrenblüten sind auch bei Kindern, die kein Obst und Gemüse mögen, sehr beliebt.

Die festliche Tafel
Zu einem festlichen Dinner gehört natürlich auch die perfekt eingedeckte Tafel, schönes Geschirr, das dem Menü entsprechende Besteck sowie edle Gläser dürfen keinesfalls fehlen. Auch sind Kerzenständer mit passenden Kerzen immer wieder sehr beliebt.

Zudem ist ein Tischband, auf dem kleinere Dekostücke, Früchtearrangements oder auch Blüten drapiert werden können, sehr schön. Künstlerisch gefaltete Servietten und dazu die passende Tischdecke machen aus einem einfachen Esstisch eine festliche Tafel.

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