Das erste Mal, als ich feststellen durfte, dass Granatapfel zu essen ein wahrer Genuss ist, war 1995 im Urlaub in Ägypten in Sharm el Sheikh. Als ich die Originalfrucht zu den kleinen roten Beeren sah, konnte ich mir gar nicht vorstellen, dass aus einer so unscheinbaren Frucht so viele kleine Köstlichkeiten entspringen. Im Ägypten Urlaub wurde uns der Granatapfel in großen Schalen am Buffet offeriert und war einfach lecker.

Natürlich mussten wir das zuhause dann selbst auch probieren, damals hatten wir schnell festgestellt, dass das Granatapfel schälen doch sehr aufwändig ist. Dennoch gönnen wir uns auch hier zuhause immer wieder die Lust auf Genuss der kleinen roten Beeren, die sich in der großen exotischen Frucht verbergen. Geschmacklich ist es zwar ein leichter Unterschied, ob die Früchte zuhause oder im Ägypten Urlaub, in der Karibik und in anderen südlichen Gefilden genossen wird, doch das ist ja eigentlich bei allen exotischen Früchten üblich.

Doch der Granatapfel ist nicht nur ein köstlicher Genuss, die kleinen Beeren sind auch gesund. In zahlreichen Untersuchungen und Studien zeigte sich, dass der Saft der Granatapfel Beeren vorbeugend gegen hohen Blutdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Demenz wirkt und zudem auch gegen Magengeschwüre, Arthritis, Stress und Entzündungen wirkt. Eine Anti-Aging-Wirkung wird dem Genuss, einen Granatapfel zu essen, ebenfalls nachgesagt. Als Mittel gegen Krebs wurde der Granatapfel bereits in einer Studie an Patienten mit Prostatakrebs nachgewiesen. Bei anderen Krebserkrankungen sollen die roten Fruchtbeeren ebenfalls wirkungsvoll sein.

Ich selbst verwende die Ananas kaum für Rezepte, bei mir werden exotische Früchte frisch serviert. Das macht vor allem für die Kinder Lust auf den Genuss, Obst oder Früchte zu essen. Selbst beim Apfel bereite ich einen Teller vor, auf dem die Schnitze schön präsentiert werden. Vitamin C ist wichtig, daher muss für die Kinder meist ein schöner Teller, der Obst oder exotische Früchte beinhaltet, auf den Tisch kommen.

Die Ananas hat, wie Obst und exotische Früchte, nur wenig Kalorien – die frische Frucht im Vergleich zur Dosenvariante hat noch weniger Kalorien und ist auf jeden Fall gesünder. Neben dem hohen Gehalt an Vitamin C beinhaltet die Ananas zudem die Enzyme Bromelain und Papain, die beide zum Abnehmen beitragen sollen. Wie das Vitamin C bleiben auch die Mineralstoffe und Enzyme am besten bei der frischen Frucht erhalten.

Als Anbaugebiete der Ananas bieten die Tropen mit ihrem Klima ideale Voraussetzungen. Die Ananas wird hauptsächlich von Costa Rica, der Elfenbeinküste und den Philippinen exportiert. Das Besondere an der Ananas ist, dass diese zu den nichtklimakterischen Früchten gehört. Dies bedeutet, dass die Ananas nicht nachreift, wenn diese einmal geerntet ist. Etwa 30 Prozent der weltweit angebauten Früchte werden exportiert – der Rest wird im eigenen Land frisch konsumiert.

Da ich mir schon seit den Feiertagen überlege, wie ich am besten abnehmen kann, werde ich auf jeden Fall die Ananas für meine eigene Diät ausprobieren. Vor allem habe ich mit dem schönen Teller bei meiner ganzen Familie die Lust auf den Genuss geweckt.

Der Namensgeber der Kiwi Frucht war der Kiwi Vogel. Die Kiwi Frucht erhielt ihren Namen im Jahr 1959 in Neuseeland. Heute kommt die Kiwi zum größten Teil aus Italien. Von Neuseeland, Frankreich, Chile, Japan und Griechenland werden die Kiwis wie viele weitere exotische Früchte zu uns exportiert. Weitere Informationen über exotische Früchte, wie die Kiwi stehen auf Wikipedia de zur Verfügung.

Interessant ist, dass viele die Kiwi Frucht verspeisen, indem diese mit einem Löffel ausgeschabt wird. Ich selbst habe mir schon seit langem angewöhnt, die Kiwi Frucht ganz zu schälen und anschließend in Scheiben zu schneiden. Als Mami ist es einfacher, die Kiwi Frucht schön auf einem Teller vorzubereiten. Zum einen gibt es keinen Schmutz auf Tischen und kein Kleckern auf die Kleidung. Zu anderen wird bei vielen Kindern die Lust auf den Genuss von Obst mit viel Vitamin C durch ein schönes Anrichten auf Tellern geweckt.

Seit ich die Kiwi Frucht wie auf diesen Bildern für meine Tochter vorbereite, gehören die Kiwi und weitere exotische Früchte, wie die Honig Pomelo, Melonen oder die Ananas zum täglichen Speiseplan.

Die Kokosnuss im Urlaub in Thailand oder in der Karibik wird frisch von der Kokospalme angeboten. In manchen Hotels werden diese sogar bei einer Bestellung direkt von der Kokospalme geholt. Die frische Kokosnuss von der Kokospalme zu öffen, ist gar nicht so einfach. In unserem Kenia Urlaub lernten wir damals zum ersten Mal das Problem kennen und bekamen von den Einheimischen eine Machete, um die Kokosnuss selbst im Hotelzimmer öffnen zu können.

Der Unterschied der frischen, exotischen Früchte liegt auf den ersten Blick schon am Aussehen. Die Kokosnuss ist umhüllt von einer grünen, ziemlich dicken Schicht. Erst ganz weit im Inneren befindet sich der Kern, die Kokosnuss, wie wir sie in unserer Lebensmittelgeschäften kennen. Im Gegensatz zu den bei uns importierten Früchte der Kokospalme ist die tropische Frucht vollkommen mit Kokosmilch gefüllt, was deutlich macht, warum die Kokosnuss im Urlaub in Thailand oder in der Karibik unter der Liste der Getränke geführt wird.

Der Genuss des Fruchtfleisches der Kokosnuss ist in ganz frischem Zustand von der Kokospalme einfach köstlich – dieses ist keineswegs so hart wie bei den Kokosnüssen hierzulande. Das Fruchtfleisch der Kokosnuss frisch von der Kokospalme ist nach dem Öffnen und der Lust auf den Genuss der leckeren Kokosmilch nur etwa einen halben Zentimeter dick und weich – manchmal sogar etwas schlabberig. Das Fruchtfleisch, das die Kokosnuss im Ursprungsland bietet, kann ganz leicht mit einem Löffel aus der Schale genossen werden. Ein langes Kämpfen mit dem Zerkleinern des Fruchtfleisches in kleine Stücke gibt es im Urlaub in Thailand oder in der Karibik nicht. Die Kokosnuss zählt dort hauptsächlich zur Kategorie der Getränke – das Ausschaben des Fruchtfleisches mit einem Löffel ist einfach eine Beigabe zum Genießen.

Es gibt noch einen weiteren Unterschied der Kokosnuss bei uns in den Läden und vor Ort im Urlaubsland: Die Kokosnüsse, die zu uns exportiert werden, sind alt und haben eine fast dunkelbraune Schale. Im Urlaub in Thailand oder in der Karibik wird die Kokosnuss noch frisch in ihrer grünen Hülle serviert. Wird diese grüne Hülle abgetrennt, kommt eine hellbraune Schale zum Vorschein, in der die leckere Kokosmilch und die Lust auf den Genuss des köstlichen, feinen und zarten Fruchtfleisches wartet.

Bereits nach dem Kenia Urlaub war die Kokosnuss zuhause zu kaufen tabu – leider sind Fernreisen seit der Einschulung kaum mehr möglich, was eben den Verzicht auf die Lust auf den Genuss einer frischen Kokosnuss bedeutet, denn diese von Bekannten mitbringen zu lassen, geht nicht. Die frische Kokosnuss von der Kokospalme wiegt in etwa 4 kg und zur Einfuhr nach Deutschland sind maximal 2 kg exotische Früchte erlaubt – für eine größere Menge an Gewicht werden zur Einfuhr ein Gesundheitszeugnis, Einfuhrpapiere und weiterer Bürokratieaufwand benötigt.

Häufig verhält es sich mit einer exotischen Frucht so, dass diese zwar im Urlaubsland wunderbar köstlich schmeckt – hierzulande jedoch nicht einmal nahezu an den Geschmack wie im Urlaubsland heran reicht. Unsere heutige Honey Pomelo stammt aus China – seltsam, dass wir noch nie eine Honig Pomelo aus Thailand bei uns in Deutschland gefunden haben.

Die exotische Frucht Pomelo schmeckt wie eine Mischung aus Grapefruit und Pampelmuse. Kein Wunder, denn die Pomelo wird auf Wikipedia de auch als Kreuzung zwischen Grapefruit und Pampelmuse erklärt. Die Pomelo ist keineswegs sauer, wie es die Grapefruit häufig ist. Der Genuss dieser exotischen Frucht ist einfach köstlich und erfrischend, sodass wir uns freuen, endlich mal wieder eine Frucht genießen zu können, die uns an den Urlaub in Thailand erinnert.

Um die Pomelo zu essen, schneide ich diese immer in 2 Hälften und teile dann die Hälften jeweils in weitere Viertel auf. Danach kann das Fruchtfleisch der Honey Pomelo ganz einfach von der starken Haut gezupft werden. So kann ich für uns zum Frühstück ganz toll einzelne Stücke der Honig Pomelo anbieten, ohne dass jeder noch lange selber das Fruchtfleisch abschälen muss. Die Pomelo bietet sich übrigens auch für leckere Rezepte an.

Wer Lust auf gesunden und erfrischenden Genuss hat, sollte auf jeden Fall eine Honey Pomelo probieren.