Genuß-Blog

Endlich ist der Sommer 2010 mit schönem Wetter auch bei uns in Süddeutschland angekommen. Lange genug hat er hier auf sich warten lassen. Ein toller Genuss, der perfekt zu schönem Wetter passt, ist dann natürlich ein Rezept für Obstsalat. Prinzipiell stelle ich den Obstsalat für die Kinder und uns immer nach den Obstsorten zusammen, die ich gerade zuhause habe. (weiterlesen…)

Die Kiwi Frucht kommt ursprünglich aus China und ist ein Obst mit einem Vitamin C Gehalt von etwa 95 %. Die Vitamine sind ideal, um die Gesundheit zu fördern – gerade im Winter ist Obst mit viel Vitamin C wichtig, speziell exotische Früchte wecken dabei natürlich besondere Lust auf Genuss. Doch die Kiwi Frucht hat noch einen weiteren Vorteil für den menschlichen Körper. Durch bestimmte Enzyme unterstützt die Kiwi Frucht die Verdauung von Eiweiß. Der Genuss ist für uns damit gleich doppelt gesund. (weiterlesen…)

An Heiligabend gehört bei uns zur Tradition ein gemütliches Zusammensein der Familie um den Raclette Grill. Für Raclette gibt es wahrscheinlich viele Rezepte – das einzige, was immer dazu gehören wird, ist der spezielle Raclette Käse. Als weitere Zutaten für das gemütliche Raclette an Heiligabend werden bei uns Ananas, Spargel, rote Paprika und verschiedenes Gemüse gereicht, sowie Pilze. Dabei hat jeder seine Favoriten – unsere Tochter bevorzugt Pilze und rote Paprika. (weiterlesen…)