Heute gab es frische Erdbeeren, die ich günstig an einem Stand von einer Erdbeerplantage vor unserem Einkaufszentrum erstanden habe. Dann hatte ich noch Nektarinen zuhause und beides habe ich für mein einfaches Rezept für Obstsalat einfach klein geschnitten. Die Obststücke gab ich dann in eine Schüssel und nun blieb die Wahl, Zitronensaft zu verwenden, damit der Obstsalat etwas Soße bildet, oder einfach eine Dose ungezuckerte Ananas zu verwenden.

Ich habe mich für Letzteres entschieden und einfach die Ananas in Scheiben noch klein gestückelt. Das Ganze mischte ich dann und schon steht der köstliche Obstsalat für die Kinder und uns bereit.
Das Rezept für meinen Obstsalat variiert sich immer wieder und jedes Mal ist es ein Genuss, die fruchtige Köstlichkeit zu verspeisen.

Da der Sommer 2010 endlich mit schönem Wetter auch bei uns Einzug hielt, werden wir demnächst  einfach Erdbeeren selber pflücken, denn Erdbeerplantagen gibt es ja genügend und gerade bei Erdbeeren muss ja nicht einmal ein Rezept für Obstsalat gesucht werden, die sind auch einfach so ein herrlicher Genuss.

Dabei sind Erdbeeren, wie die Welt onlinebberichtet, eigentlich gar keine Beeren – vielmehr sind unsere zum Nachtisch geliebten Erdbeeren Sammelnussfrüchte. Für Erdbeeren gibt es natürlich die verschiedensten Rezepte – doch diese sind gar nicht unbedingt notwendig. Bei uns zuhause genügt es, wenn ich die Erdbeeren wasche und auf einem Teller präsentiere – schon ist Lust auf den Genuss der süßen Sammelnussfrüchte geweckt.

Neben dem Lust auf den Genuss der Köstlichkeit als Nachtisch sind Erdbeeren auch noch gesund und gehören bei uns seit 2 Wochen wieder zum Speiseplan. Doch am schönsten ist es dann, wenn wir die Erdbeeren wieder selber pflücken können.