Die Lust auf den Genuss von Schokolade muss nicht unbedingt ungesund sein, wenn es nach den Studien eines Forscherteams um Dr. Oscar Franco an der University of Cambridge geht. Dem Studienergebnis zufolge ist Schokolade nämlich gesund – vor allem der Kakao in der Schokolade sorgt dafür, dass diese eine gesundheitsfördernde Wirkung hat und gegen Diabetes, Herz-Kreislauf Erkrankungen oder einen Schlaganfall vorbeugt. Schokolade kann zudem den Blutdruck senken, wirkt antioxidativ und entzündungshemmend. Hinzu kommt sicherlich auch der Ausstoß von Endorphinen beim Genuss pur der süßen Leckerei. (weiterlesen…)

Tiramisu ist ja generell ein sehr köstliches Dessert und im Urlaub in Italien haben wir die leckere Nachspeise mal ganz anders kennen gelernt – einfach ein köstlicher Genuss. Anders als in Deutschland, wo im Rezept für das Original Tiramisu meist Löffelbiskuits, Mascarpone, Amaretto, Sahne und Kakaopulver enthalten sind, war dieses feine Tiramisu ohne Alkohol und hatte zudem keinerlei Löffelbiskuits. Das köstliche Dessert, das uns in unserem Hotel in Italien serviert wurde, weckte Lust auf Genuss. (weiterlesen…)

Der Granatapfel ist eine Köstlichkeit, die gesund ist und die Lust auf den Genuss der unscheinbaren Frucht mit dem leckeren Inhalt aus vielen kleinen roten Beeren weckt. Dabei ist Granatapfel Essen auch noch sehr gesund und Studien zufolge soll die exotische Frucht auch als Mittel gegen Krebs und zahlreiche weitere Erkrankungen wirken. (weiterlesen…)

Bald ist es wieder so weit, Weihnachten steht schon kurz vor der Tür und in vielen Küchen ist bereits die Suche nach einem besonderen Rezept zum Weihnachtsplätzchen Backen im Gange. Die herrlichen Weihnachtsplätzchen hier machen auf jeden Fall schon Lust auf den köstlichen Genuss der kleinen, aber feinen Süßspeisen zu Weihnachten. (weiterlesen…)

Wie jedes Jahr hatten wir uns auch in diesem Jahr entschieden, Tomaten zu pflanzen. Doch leider können wir wegen der langen Regenzeit noch immer nicht ernten, was wir so mühevoll angepflanzt haben. Grüne Tomaten haben wir schon jede Menge, doch die Lust auf den Genuss von frischen Tomaten aus dem Garten mit Mozzarella, Aceto Balsamico und Salz und Pfeffer muss wohl noch warten.

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