Die Resultate der Studien zeigten, dass sich das Risiko der Teilnehmer, die die Lust auf den Genuss von Schokolade mit dem höchsten Konsumanteil deckten, von Herz-Kreislauf Erkrankungen betroffen zu werden um 37 Prozent reduzierte. Das Risiko, einen Schlaganfall zu erleiden, ging bei dieser Teilnehmergruppe um 29 Prozent zurück. Damit ist Schokolade laut der Studie mit über 100.000 Teilnehmern gesund. Allerdings war in den Tests nicht zwischen den unterschiedlichen Schokoladensorten, wie Vollmilchschokolade, Schokoriegel oder dunkle, viel Kakao beinhaltende Schokolade, die den Lust auf Genuss von köstlichen Leckereien wecken, unterschieden worden.

Da besonders der Kakao in der Schokolade für die antioxidative und gesundheitsfördernde Wirkung ausschlaggebend sein dürfte, sollte bei der Lust auf den Genuss von Schokolade auf den Kakaogehalt geachtet werden und gleichzeitig auch der hohe Anteil an Fett und Zucker in der süßen Köstlichkeit berücksichtigt werden. Generell gilt, auch wenn für viele Schokolade als Genuss pur erachtet wird, dass alles im Übermaß die gesundheitsfördernde Wirkung beeinträchtigen kann – dies gilt vor allem bei Zucker und Kohlehydraten an sich, da diese die Fettablagerung fördern. Dennoch muss die Lust auf den Genuss von Schokolade nicht getrübt werden, wenn der Genuss in Maßen erfolgt und viel Kakao in der Schokolade beinhaltet ist.

Anscheinend ist es absolut nicht üblich, dass im Tiramisu Alkohol enthalten ist, denn die Kellner in unserem luxuriösen Hotel in Italien waren überrascht aufgrund unserer Frage, ob das Tiramisu ohne Alkohol sei. Da sich unsere Tochter das Dessert bestellt hatte, verstanden sie zwar, dass da keinerlei Alkohol enthalten sein sollte, aber im Original Tiramisu in dem schönen Hotel in Italien in der Nähe von Vicenza und Padova ist der Zusatz von Amaretto absolut nicht üblich. Mit dem herrlichen Wetter in Italien und der wunderschönen Atmosphäre am Pool war das Dessert eine absolute Köstlichkeit. Ein Urlaub in Italien bietet – zumindest für uns – immer ein ganz besonderes Flair im Hinblick auf die Lust auf Genuss von leckeren Speisen, Salatvariationen und natürlich einem feinen Dessert. Das Flair wird dabei zusätzlich von der faszinierenden Lebensart der mediterranen Region untermalt und natürlich kommt noch das herrliche Wetter dazu, das die Seele zum Entspannen und den Körper zum Genießen einlädt.

Für alle, die Tiramisu ohne Alkohol in der Variante in Deutschland mit Löffelbiskuits zubereiten wollen, habe ich hier ein Rezept für ein leckeres Tiramisu als Dessert gefunden, das sicher ein köstlicher Genuss ist und für Gaumenfreuden sorgt.

Das erste Mal, als ich feststellen durfte, dass Granatapfel zu essen ein wahrer Genuss ist, war 1995 im Urlaub in Ägypten in Sharm el Sheikh. Als ich die Originalfrucht zu den kleinen roten Beeren sah, konnte ich mir gar nicht vorstellen, dass aus einer so unscheinbaren Frucht so viele kleine Köstlichkeiten entspringen. Im Ägypten Urlaub wurde uns der Granatapfel in großen Schalen am Buffet offeriert und war einfach lecker.

Natürlich mussten wir das zuhause dann selbst auch probieren, damals hatten wir schnell festgestellt, dass das Granatapfel schälen doch sehr aufwändig ist. Dennoch gönnen wir uns auch hier zuhause immer wieder die Lust auf Genuss der kleinen roten Beeren, die sich in der großen exotischen Frucht verbergen. Geschmacklich ist es zwar ein leichter Unterschied, ob die Früchte zuhause oder im Ägypten Urlaub, in der Karibik und in anderen südlichen Gefilden genossen wird, doch das ist ja eigentlich bei allen exotischen Früchten üblich.

Doch der Granatapfel ist nicht nur ein köstlicher Genuss, die kleinen Beeren sind auch gesund. In zahlreichen Untersuchungen und Studien zeigte sich, dass der Saft der Granatapfel Beeren vorbeugend gegen hohen Blutdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Demenz wirkt und zudem auch gegen Magengeschwüre, Arthritis, Stress und Entzündungen wirkt. Eine Anti-Aging-Wirkung wird dem Genuss, einen Granatapfel zu essen, ebenfalls nachgesagt. Als Mittel gegen Krebs wurde der Granatapfel bereits in einer Studie an Patienten mit Prostatakrebs nachgewiesen. Bei anderen Krebserkrankungen sollen die roten Fruchtbeeren ebenfalls wirkungsvoll sein.

Weihnachtsplätzchen Rezepte gibt es sicherlich viele, doch bei uns sind natürlich Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen gefragt. Diese waren für unsere Tochter und ihre Freundin schon immer ein besonderes Highlight und ganz toll ist natürlich, dass die beiden nun in dem Alter sind, dass ich sie getrost in der Küche ans Werk gehen lassen kann. Dass die Küche hinterher wie ein Schlachtfeld aussieht, ist kein Problem. Wenn alle zusammen helfen, ist die Küche nach dem Weihnachtsplätzchen Backen schnell wieder perfekt sauber.

Bei uns stehen dieses Jahr neben den verschiedensten Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen auch wieder Vanillekipferl an und Kokosmakronen, die die Kids ebenfalls sehr gerne machen. Ich freue mich schon, wenn wir diese oder nächste Woche backen – erst die Kids und dann ich mit den Vanillekipferl und vielleicht mit Zimsternen. Auf jeden Fall ist bei uns bereits die Lust auf den Genuss von Weihnachtsplätzchen im Advent und zu Weihnachten geweckt.

Wir hoffen nur, dass wir mit unseren Tomaten Pflanzen mehr Glück haben, als hier beschrieben. Schade, wenn die Tomaten Pflanzen von Braunfäule befallen werden und diese dann auch noch auf die Tomaten selbst übergeht. Immerhin haben wir unendlich viele grüne Tomaten und wenn uns die Sonne weiterhin einen Strich durch die Rechnung macht, werden wir eben grüne Tomaten ernten und diese auf dem Fenstersims an der Südseite nachreifen lassen.

Sobald wir Tomaten von unseren Pflanzen ernten können, freue ich mich schon auf mein Tomaten Mozzarella Rezept, zu dem ich immer frischen Basilikum ernten kann, denn dieser steht im Topf am Fenster in der Küche an unserem Kräuterplatz. Tomaten mit Mozzarella oder auch als Salat sind einfach ein Genuss und stehen in keinem Vergleich zu den gekauften Tomaten. Aber wie lange wir noch warten müssen, bis wir ernten können, was wir angepflanzt haben, und bis wir unsere eigenen Tomaten mit Mozzarella genießen können, bleibt noch abzuwarten.