Früher war an Heiligabend immer die Zeit für Fondue, doch seit wir den Raclette Grill haben, hat das Fondue fast ausgedient. Zum Raclette probiere ich dann meist neue Rezepte für Salate aus. Spargel ist mein Favorit als Zutat zum Raclette und auch beim Salat gibt es immer wieder neue Ideen.

Selbstverständlich gehört das Fleisch schneiden und würzen zur Vorbereitung für die verschiedensten Raclette Rezepte. Doch auf der oberen Grillplatte ist nicht nur Fleisch braten möglich, Zucchini oder rote Paprika und weiteres Gemüse schmecken total lecker, wenn diese auf der Grillplatte gebraten werden. Zum gemütlichen Abend am Raclette Grill gehören bei uns verschieden Baguettes dazu – leckere Kräuterbaguettes oder Knoblauchbaguettes können ganz einfach aufgebacken und ganz frisch zu den Zutaten für Raclette gereicht werden.

Doch nicht nur an Heiligabend hat der Raclette Grill bei uns Hochkonjunktur – bei unserer Silvester Party 2009 wird es sicher, wie seit einigen Jahren wieder tollte Zutaten für leckere Raclette Rezepte auf dem Grill geben.

Ich persönlich habe mir aus gutem Grund noch keine Zeit genommen, die vielen tollen Rezepte zum Weihnachtsplätzchen backen auszuprobieren. Doch selbstverständlich muss ich zusammen mit unserer Tochter noch Plätzchen aussuchen, die wir dann gemeinsam backen werden. Wichtig ist es für mich als Mami, dass ich ein Weihnachtsplätzchen Rezept auswähle, mit dem auch Kinder beim Backen klar kommen. Am besten sind einfache Plätzchen zum Ausstechen, bei denen meine Tochter dann immer einen kleinen Teil vom Teig ohne vorgegebene Formen zum Ausstechen ihre eigene Kreativität walten lassen kann. Danach muss oft geraten werden, was die Form genau darstellen soll – fast wie beim Bleigießen an Silvester.

Der gemeinsame Genuss der kleinen Köstlichkeiten ist danach immer etwas Besonderes – nur leider erging es mir bisher immer so, dass die tollen Weihnachtsplätzchen schon wenige Tage nach dem Backen bereits erheblichen Schwund erlitten hatten. Daher haben wir in diesem Jahr beschlossen, uns das tolle gemeinsame Weihnachtsplätzchen backen erst gegen Ende der nächsten Woche gönnen werden. Dann sind sicher noch leckere Weihnachtsplätzchen an Weihnachten 2009 für die ganze Familie übrig.

Leckere Weihnachtsplätzchen müssen übrigens nicht immer ganz oben in der Kalorientabelle stehen – ich habe gerade tolle Rezepte für Weihnachtsplätzchen mit wenig Kalorien entdeckt, die ich am nächsten Wochenende ausprobieren muss.

Bei meinem heutigen Besuch auf dem kleinen Weihnachtsmarkt in Kirchdorf war ich begeistert. Ein kleiner Weihnachtsmarkt, der viel Flair in familiärer Atmosphäre ausstrahlt. Neben einer Krippe konnten die Kinder natürlich Esel, Ziegen und Schafe streicheln, was auch für unsere Tochter noch vor dem Bummeln entlang der Stände und dem Genuss von Weihnachtsplätzchen und weiterer Süßwaren stand. Das tolle an einem kleinen Weihnachtsmarkt ist, dass es nicht wie bei einem riesigen Weihnachtsmarkt in Berlin oder in Wien oder gar auf dem Nürnberger Christkindelmarkt eine zu große Auswahl an köstlichen Speisen gibt. Dennoch werden wir, wenn es die Zeit erlaubt, auch noch größere Weihnachtsmärkte besuchen, da diese nicht nur für Kinder ein besonderes Erlebnis darstellen.

Der kleine Weihnachtsmarkt, der in einem schönen Park in einem Kreis aufgestellt war, konnte mit vielen Köstlichkeiten, wie Weihnachtsplätzchen, verschiedenen Süßwaren und natürlich Schupfnudeln mit Sauerkraut aufwarten. Diese mussten wir uns bei unserem Besuch auf jeden Fall gönnen und dazu eine schöne Tasse Punsch ohne Alkohol genießen. Klar gab es auf dem Weihnachtsmarkt auch Glühwein, doch als vernünftiger Autofahrer ist Punsch ohne Alkohol die bessere Alternative.

Der kleine Weihnachtsmarkt hat bei uns auf jeden Fall für eine weihnachtliche Stimmung gesorgt, obwohl uns das Wetter noch immer frühlingshaft erscheint. Wir werden sicher noch einige Weihnachtsmärkte besuchen und dann von den kulinarischen Köstlichkeiten, die einfach Lust auf Genuss wecken, berichten.